Paksu Mee Udang di Kuala Muda

Sebutkan mee udang, dan Kuala Sepetang di Perak mungkin terlintas dalam fikiran, di mana hidangan mee kuning bergaya Melayu dalam kuah udang manis berwarna kecoklatan menjadi sinonim dengan kampung nelayan tersebut. Dalam perjalanan makan kami yang terkini, kami memilih jalan yang kurang berlalu lintas dan menuju ke utara ke Pulau Sayak yang lebih tenang di Kota Kuala Muda, Kedah – tempat perlindungan pantai lain untuk mee udang yang menjadikan air liur meleleh. Jom menikmati mee udang di Paksu Mee Udang.

Dalam masa satu jam memandu dari George Town, Pulau Sayak bukanlah pulau sebenar walaupun begitu namanya, tetapi sebuah kampung nelayan yang tenang di mana jalan satu lorong dihiasi dengan sawah padi hijau yang tak berkesudahan, rumah kampung, dan pokok kelapa.

Perjalanan kami selama satu jam membawa kami melalui tanah sawah padi yang paling hijau di Kedah.

Kampung ini juga merupakan salah satu lokasi terpilih di negara ini yang dipilih untuk mengamati bulan baru bagi bulan puasa Ramadan. Perikanan nampaknya menjadi perniagaan utama di sini, seperti yang dapat dilihat dari penubuhan Institut Akuakultur Marin dan Institut Penyelidikan Perikanan.

Pak Su Mee Udang merupakan salah satu daripada beberapa gerai mee udang yang terletak di sepanjang jalan menuju ke jeti Pulau Sayak. Ke popularan gerai mee udang telah menarik penduduk tempatan untuk memandu ke utara semasa hujung minggu hanya untuk menikmati hidangan tersebut.

Pulau Sayak adalah destinasi hujung minggu yang popular untuk mee udang di kalangan penduduk tempatan.

Setibanya, anda akan disambut dengan perubahan pemandangan yang menyegarkan – pemandangan laut kelabu gelap yang indah dengan ombak yang perlahan-lahan bergulung masuk – disebabkan oleh lokasinya yang berbukit.

Pemandangan laut yang memukau menjadi pemandangan untuk mata kami sebelum kami menikmati mee udang.

Dimiliki oleh pasangan suami isteri, Pak Su dan Mak Su, hidangan mee udang kedai ini disajikan dalam dua varieti: kuah dan goreng. Item lain seperti nasi goreng udang juga terdapat dalam menu mereka, tetapi boleh dimengerti bahawa ini bukan pilihan yang popular di kalangan pelanggan.

Setiap pinggan mee udang, untuk kedua-dua varieti kuah dan goreng, dihargai pada RM10 dan RM14 masing-masing untuk hidangan normal mereka. Set mee udang normal dilengkapi dengan tiga ekor udang segar yang juicy, manakala set spesial dilengkapi dengan lima ekor untuk memenuhi citarasa peminat udang.

Address: 385, Mk 12, Bagan Nyiur Juru, 14000 Bukit Mertajam, Penang

Hours: 

Phone: 012-409 0771